close
盛岡冷麺是岩手縣的名產，
上次小男友去出差時帶回來的拌手禮，
週末立刻拆開來試吃！
料理方試又快又簡單，只要丟進滾水中就ＯＫ了。
喜歡口感硬的煮 1 分鐘
喜歡口感軟的煮 2 分鐘
然後將水瀝後，用冷水沖洗冰鎮，使麺的口感有嚼勁，
再加附贈的醬包用冰水稀釋拌勻倒入碗中，把麺放進去，
最後放上喜歡的料就完成了！
前後不用花到 10 分鐘，
我放的料是蛋、小黃瓜、泡菜、火腿、蕃茄，
(上網查大部分的照片還都有加上一片切片西瓜，超妙的)
盛岡冷麺和韓國的冷麺口感不太相同，湯汁的口味也不太相同，
韓國冷麺偏硬難咬斷，盛岡冷麺則偏 Q 有彈性，
韓國冷麺會加入醋偏酸，盛岡冷麺則是微酸中帶點甜。
如果有機會或有計劃去岩手玩的人，
買個幾盒回去嘗鮮如何？
『小宣傳』
→ YAHOO 賣場 ← 今後將定期新增日本服飾雜貨，歡迎來參觀!
文章標籤
全站熱搜
留言列表
