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也是間網路名店
星期天因為別的事造訪新橋,結果無意間經過豚大學店門口
又剛好還沒吃午餐,就順水推舟的決定去吃囉

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當天兩點多造訪,店內只有13個座位,前面有一組人在等
先買好食券

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排隊到餐點上桌約等了15分鐘

小-500円 (右)
中-650円 (左)

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基本上是現點現做,接單後開始烤肉
豬肉是店家調配的醃醬先醃過
烤好後又淋上醬汁
甜甜鹹鹹的非常下飯

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吃第一口覺得是很熟悉的味道
吃到一半才給我想到,是中秋烤肉土司包肉的那個烤肉醬的味道!
(這得到冠軍的店家精心調製的配方竟然被我形容成烤肉醬的味道...)
但這絕對了萬人皆能接受的大眾口味
豬肉烤的香甜多汁,烤焦的部分也能吃出焦香
桌上還放有唐辛子和胡椒,可以交互灑上改變口味,吃到最後一口都不會膩
唯一有個小缺點是當天的飯有點微微濕軟(因為我個人比較偏愛粒粒分明的米飯)

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小碗適合小胃人,或沒很餓的時候吃,其實量也不少,白飯的量至少有1碗以上
中碗就是一般丼飯的大小,普通人應該都能輕鬆完食

特大就是非常適合拍照的超大分量,剛好當天隔壁的人有點,光是碗公就是小碗的好幾倍大
(網路上的情報:肉300g+白飯700g)
我還真的沒信心能把那一碗吃完

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大-810円
特大-1020円

基本上就是四種大小,從小碗到特大碗,我個人覺得是東京難得很有良心又超值的價錢
便宜卻有份量,重點是味道也很棒

推薦給吃膩了連鎖牛丼的朋友

豚大学-新橋店

地址 東京都港区新橋2-16-1 ニュー新橋ビル內
TEL 03-5512-3121
營業時間 [平日]10:30~21:45 /[六日]11:00~15:00 16:30~20:15

交通 JR山手線「新橋」駅(日比谷口)
出口左手邊的ニュー新橋ビル裡面,進去走到底往右邊看就能看到店招牌

豚大学 神保町分店
地址 東京都千代田区神田神保町1-8 FUJIビル 3F
營業時間 [平日]11:30~15:50 17:00~22:30/[六]11:00~15:50
交通 都営地下鉄三田線・新宿線、東京メトロ半蔵門線【神保町駅】

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